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イタリアのワイン



日本の旬の料理って考えたら★お野菜とかやっぱり魚介類を思いついちゃいませんか?

それぞれに合うのは・・・

白しか思いつかない自分のバリエのなさが(・;)

調理次第で赤も合わせたい!!と最近模索の日々です・・・



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イタリアワインについて勉強しようと思います。というのも仕事先がイタリアンレス....
イタリアワインについて勉強しようと思います。というのも仕事先がイタリアンレストランで必然的にワインをおぼえなきゃいけないのですが、元々酒好きでもワインがものすごく苦手なんです。また本もいろんなものが出ていてどれを購入したらいいかわかりません。そもそもワインについて超がつくほどの初心者ですので表現の仕方(果実味だとか香りが広がるとか)がよくわからないのですあまりに自分の舌の鈍さと表現力のなさに嫌気が指すほどです。そこで、イタリアワインを学ぶにつれて参考になるオススメの本や勉強法など教えていただけないでしょうか。よろしくお願いします
http://rd.yahoo.co.jp/rss/l/knowledge/search/*http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1334192658

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